10 marzo 2017
Graduation day oggi a Pollenzo. La tradizionale cerimonia di laurea dell’Università di Scienze Gastronomiche compie sei anni e, alle 15,30, dopo la discussione delle tesi in mattinata, gli studenti “graduati” torneranno a indossare tocco, tabarro e mantella nera di Langa. Ad accompagnarli nel corteo e alla consegna delle pergamene nella parrocchiale di San Vittore, ci saranno quest’anno l’ex ministro degli Esteri Emma Bonino, l’ architetto del verde e urbanista Stefano Boeri, l’economista e docente alla London School of Economics Lucrezia Reichlin e il vescovo di Alba Marco Brunetti. I laureandi provengono da undici regioni italiane e da Svizzera, Germania, Danimarca, Brasile e Australia.