2 agosto 2017
Sabato 29 luglio è stata inaugurato ufficialmente il Polo della Ristorazione di Amatrice alla presenza delle autorità e dei cittadini.
L’opera è stata realizzata con il contributo progettuale dell’architetto Stefano Boeri e al contributo operativo di Regione Friuli Venezia Giulia, Innova FVG, Filiera del Legno FVG e Domus Gaia. I fondi, per le popolazioni colpite dal sisma in centro Italia, sono stati raccolti con “Un aiuto subito” da Corriere della Sera e TG La7 attraverso Banca Prossima e la piattaforma di crowdfunding TIM “With You We Do”.
La consegna dell’intera struttura, composta dalla mensa e 8 ristoranti, è la prova tangibile della ricostruzione e della solidarietà degli italiani.
In occasione dell’inaugurazione il Ministro delle Politiche Agricole Maurizio Martina ha annunciato: “L’intenzione candidare la tradizione amatriciana a patrimonio Unesco nell’ambito degli obbiettivi del 2018”.